promouvoir le commerce équitable pour permettre aux producteurs de pays ou de régions défavorisées de vivre dignement de leur travail et d'être les acteurs de leur développement notamment à travaers des projets de développement durable ; permettre aux consommateurs d'être informés sur les dysfonctionnements du commerce internatonal et de devenir des citoyens plus conscients et actifs dans le choix consommation ; contribuer à changer les mécanismes du commerce international et les conditions de production